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【北フード 株式会社/函館市】

北海道生まれのポップコーン「北ポップ」をお届けします
【北フード 株式会社/函館市】

掲載年月:2016年3月

北フード 株式会社

企業・団体のビジョンやミッション

生産者の想いをついできたポップコーン

北海道産にこだわったポップコーンを提供したいという想いから2011年にスタートした北ポッププロジェクト。各地の生産者さんを中心に、たくさんの人々の温かい協力を得て、形にすることができました。
ポップコーンはもちろん、フレーバーとなる素材も、北海道の各地域のこだわり産品を素材のままでポップコーンにコーティングしています。
化学調味料、香料を使わず、小さい子供にも安心して食べてもらえる、安心安全のポップコーンです。

北海道プレミアムポップコーン

北海道の素材の味をポップコーンでお届します!
①北海道産ポップコーン(生産者の顔が見える材料を使用)
②素材の味をそのままご提供(北海道産食材を活用)
③化学調味料無添加(安心・安全商品)
④全国への北海道の味を展開(物産展・イベント出店)
⑤加工品・土産品としての提供(贈答用・観光客へ)

代表者からのメッセージ

化学調味料、香料を使わずにすべて北海道産の食材で優しく仕上げました。子供から大人まで楽しめるプレミアムポップコーンです。
生産者の想いと地域食材を商品化することで、皆様にお届けしていきます。
北海道産のポップコーンを新しいブランドとして発信していくために、関係する皆様と協力して事業を推し進めていきます。

企業・団体の魅力

現在販売されているポップコーンは、アメリカ産が中心であり、北海道産に特化した商品は市場に流通していません。一部生産者が道の駅などで種のまま販売することはありますが、商品化して販売している実績はありません。
また、ポップコーンのみでなく、その味付けについても北海道産の農産物、果物、水産品を有効活用することで商品にしているところはありません。(これまでの商品は味付けが化学調味料主体になっています。)
この度、厚沢部町でポップコーンの作付けをして、各市町村の特産品を有効活用した商品化をすすめてきました。これらは、地域の未利用資源(規格外品等)を有効に利用することで、生産者の手取り収入の向上と、地域商品を手軽に知ってもらうことに役立ちます。
観光業と連動した食のアピールにも貢献することができます。

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