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【有機野菜生産・加工・直売「山本農産」/大空町】

畑からそのまま食卓へ安心で美味しい有機野菜の生産・加工・直売をしています
【有機野菜生産・加工・直売「山本農産」/大空町】

掲載年月:2016年3月

有機野菜生産・加工・直売「山本農産」

企業・団体のビジョンやミッション

できる限りの安心と安全

2009年に有機JASを取得し、有機JASで暫定的に使用を認められている農薬も使用せず、自然農法栽培で野菜を育てています。自家採取できる野菜は自家採取したり、自然と芽をだず自生えの野菜を育てたりに特に力を入れています。

野菜らしさをはぐくむ土づくり

土の力、自然の力、野菜が本来持っている力を大切にしています。動物性の堆肥はほとんど使用せず、自分たちの畑から出たものを畑にかえすという形で、自然循環型の農業をしています。

自分たちが食べたいと思う安心・美味しい野菜を育てています。子供たち、孫たちにも自信をもって食べさせたいと思える野菜をお客様にもお届けしています。
今後は未来へと有機農業を繋いでいく活動として、研修生の受け入れをしていきます。

代表者からのメッセージ

山本農産は畑から収穫したものをそのまま食卓へとお届けする・直売する事により、新鮮な野菜の美味しさを知って貰うとともに、この野菜はどう育ってきたのか、野菜を買って頂いているお客様たちに有機農業にも興味を持ってもらえるような、農場見学や体験なども行っています。有機農業はなかなか普及しない中、安心な野菜や加工品を求める方が増えています。安心なものを求める方たちのためにも長く有機農業が続いていくようにと、有機農業での新規就農を考えている人、目指している人たちに研修という形で体験しに来ていただけたらと思っています。

企業・団体の魅力

山本農産は野菜を生産し、販売するだけでなく、自家栽培青大豆・黒大豆・黒千石だいずで味噌の製造・販売もしています。食育活動として、味噌づくり教室や有機野菜を知ってもらったり、野菜を沢山食べてもらえるようにと野菜教室等を開催し、有機農業や伝統的な日本の食を未来へと繋いでいく活動を少しずつですが始めています。

地域で行っている活動

山本農産は野菜を生産し、販売するだけでなく、自家栽培青大豆・黒大豆・黒千石だいずで味噌の製造・販売もしています。食育活動として、味噌づくり教室や有機野菜を知ってもらったり、野菜を沢山食べてもらえるようにと野菜教室等を開催し、有機農業や伝統的な日本の食を未来へと繋いでいく活動を少しずつですが始めています。

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