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【川瀬牧場/津別町】

流氷ファームグループのメンバーとして黒毛和牛「流氷牛」を肥育(一部一貫)生産しています
【川瀬牧場/津別町】

掲載年月:2017年3月

川瀬牧場

企業・団体のビジョンやミッション

〇緑豊かで美味しい水の町『津別町』の資源を活かしながら良質な肉質の黒毛和牛「流氷牛」を生産することで、求められる和牛作りをしています。
〇GYUGYU-TTO TERRACE(牛肉直売、カフェ)を経営し、地元津別町をはじめ地域に牛肉を供給し地域活性化と牛肉の食文化発展の一助を果たしています。
〇ファームイン「カモマイル」を運営し、津別町グリーンツーリズム運営協議会の一員として宿泊農畜産体験を通し若い世代に『農畜産業と食』への理解を深めてもらう活動をしています。
〇地域の食卓にもっと牛肉を!!をモットーに販売促進をしています。

代表者からのメッセージ

川瀬牧場は、津別町内5軒の畜産家からなる「流氷ファームグループ」のメンバーとして良質な黒毛和牛『流氷牛』の生産に取り組んでいます。

企業・団体の魅力

良質な牛肉の生産にグループで取り組み、一部ではありますが、一貫生産に取り組んでいるため生まれてから出荷するまでトータルで肥育しています。カフェやイベントをつうじて、自家牛肉を対面販売する楽しみがあります。

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