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【パンカフェしんしん/芽室町】

十勝の雄大な景色の見えるカフェで ほっこりくつろげる時間を
【パンカフェしんしん/芽室町】

掲載年月:2018年12月

パンカフェしんしん

企業・団体のビジョンやミッション

店主が惚れ込んだ十勝の景色を皆さまに見ていただきたい

関西から北海道に移り住み、3年間かけて景色の良い場所を探しました。
現在店舗がある場所を見つけたとき、「ここだ!」とピンときて移住を即決。芽室の市街から新嵐山へ向かって、車を10分程走らせた農村地域。
雄大な日高山脈と十勝の広々とした畑。四季それぞれに美しい景色が見られる、この素晴らしい場所を皆さまにも体感していただきたく、カフェを開いています。
もともと掘りごたつのあるお店が好きでした。靴を脱ぐことで、ほっとして、より一層くつろぐことができると思うんです。なので、店内にはカウンター席のほか、掘りごたつ席をご用意しました。
お一人で、小さなお子様と、お友達や大切な人と、さまざまな場面でご利用ください。

地元の食材を使ったメニュー

十勝は小麦や野菜など、食材が豊富なので、できるだけ地元のものを使ったメニューを心掛けています。パンは自家製です。いろいろなパンがありますが、アレルギーのある方にも食べていただけるように、牛乳不使用のパン、バター代わりにオリーブオイルを使ったパンなども作っています。
パンの他、本日のスープセットやカレーなど、お食事メニューもあります。人気のカレーは店主が2年間スリランカで食べ続けて研究したスパイシーなカレーです。ドリンクメニューもいろいろ。有機のコーヒーや紅茶の他、ほうじ茶オレ、十勝大豆きな粉のきな粉オレなどがあります。

営業は金土日の週3日です。冬期休業の他、臨時休業をいただくこともありますので、フェイスブックページにてご確認いただけると幸いです。

代表者からのメッセージ

「時間を忘れてゆっくりできました。」「こんな素敵な景色が十勝にあったんですね。」とお客さまからお声をかけていただけるのが、とても嬉しく、もっといろんな方に十勝の魅力を知っていただけたら、と思いつつお店に立っています。
「日高山脈の見える丘の上のカフェにの〜んびり、ほっこりしにお越し下さい。」(ショップカードに載せている言葉です。)

企業・団体の魅力

ナチュラルで優しい雰囲気につつまれた店内のそこかしこには、おしゃれな雑貨が飾られています。
お店を入ってすぐのパンコーナーの隣には、店主がセレクトした可愛い生活小物や手作り雑貨コーナがあります。カフェ利用だけでなく、パンや雑貨を買いにお立ち寄りいただくお客さまもいらっしゃいます。
ゆっくりとお茶する時間がないというときには、お持ち帰りいただいたパンでおうちカフェタイムをお楽しみください。お土産にもどうぞ。

ローカルワークコーディネーターから一言

自分に合った移住先かどうか。現地に行ってみると直感できることもあるのですね。
まずはパンカフェしんしんさんで、パンとコーヒーと景色をゆっくり味わいながら、ここでの暮らしを想い描いてみる。それだけでも、楽しく贅沢な時間になりそうです。(十勝・帯広エリア担当:廣田 由美)

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