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【million sante(ミリオンサンテ)/帯広市】

『幸せのレシピ』を自分と関わる全ての人へ提供する飲食業
【million sante(ミリオンサンテ)/帯広市】

掲載年月:2019年2月

million sante(AQ合同会社)

企業・団体のビジョンやミッション

経営理念は『幸せのレシピ』

当店は『明日、元気になれる料理を十勝の食材で』をモットーに、美味しく豊かな時間と空間を提供できるよう、日々努めております。“十勝の豊かさ”を“料理”というカタチで表現している品々は、もちろん十勝産の食材を使っております。見た目にもこだわり、鮮やかで美食と呼ぶにふさわしい逸品です。

幸せのレシピが食を通じて人を良くし、活力を与える。
その人々が時代を創り、後世の国の文化と伝統を創る。
私達は、人の根幹エネルギーとなる幸せのレシピを開拓し、世界に伝え広めることで次の世代を創り出します。十勝を世界中のシェフが食材を求めて旅する観光聖地にして、世界中の人の心を温めることを目指しています。

世界中が真似る地産地消レストランを創る

~7大ミッション~を掲げて望んでいます。
①十勝19市町村の魅力、価値を知る生産地視察を行う。
②十勝の魅力を発信したい個人、組織の十勝食材をPRしたい『食』の利用シーンの課題を解決する。
③十勝食材の魅力・価値を分かりやすく、伝わる心接なサービスを実践する。
④十勝19市町村の生産地視察で体験した感動をお客様にお話しする。
⑤十勝19市町村の生産地視察で体験した感動をストレートでシンプルな調理法と、五感を楽しませ、胸踊らせる商品開発に挑戦する。
⑥私達、1人1人が地域活動を通じて地域と共栄する。
⑦以上のミッションを後世・異業種にも応用可能なレベルまで仕組化し、その仕組みを社会に広げる。

バリュー『無我夢中』『将来は今』『知覚動考』

①サービスを通じて『わあ!』を届けよう。
②変化を受け入れ、本気で楽しもう。
③遊び心とユニークさを発揮しよう。
④間違いを恐れず、オープンマインドでいこう。
⑤成長と学びを追求しよう。
⑥コミュニケーションを通じて、オープンで正直な人間関係を構築しよう。
⑦チーム、家族精神を育てよう。
⑧限りあるところから、より大きな成果を生み出そう。
⑨情熱と強い意思を持とう。
⑩謙虚でいよう。

代表者からのメッセージ

『喜んで欲しい。』『幸せになって欲しい。』        
その純粋な気持ちを、まず自分に、恋人や友人、家族に、お客様に、取引先、地域、日本、世界に向けた。
自分と関わる全ての人に料理とサービスを提供し、関わる人の幸せを実現する力を1日1日の取り組みを積み重ねて身につけて、多くの人が幸せになることに一緒に挑戦しましょう!

企業・団体の魅力
  • 毎月の生産地視察が実現する地元十勝食材使用率95%の飲食業。
  • 観光施設『とかちむら』老舗百貨店『藤丸』のテナントとして2店舗を展開している他、十勝食材のデリバリー、ケータリング、イベント出店など、十勝の食材を様々な形で届けて地域に貢献します。

十勝の素晴らしさ

日本の食糧基地、十勝は食糧自給率1200%を誇ります。
開拓地である北海道は肥沃な大地があり、日高山脈を水源とする札内川の伏流水は過去8回に渡り、清流日本一に選ばれ、大雪山を水源とする十勝川の清流と、年間50℃~60℃ある寒暖差は食材全てに驚くほどの甘味や旨味を与えています。
なにより、恵まれた環境に甘んじることなく、生産者の方々のたゆまぬ努力が、食材を一層美味しくしています。
私達は、毎月の生産地視察で十勝の自然の営みや、生産者の思いを知ることで、十勝の伝統や文化を学び続けています。

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