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【ソラナファーム株式会社/和寒町】

和寒町のかぼちゃ専門農場
【ソラナファーム株式会社/和寒町】

掲載年月:2019年2月

ソラナファーム 株式会社

企業・団体のビジョンやミッション

ソラナとは、スペイン語で「ひなた」の意

夏は昼夜の寒暖差が激しく、冬は寒く雪がとても多い、森に囲まれた地、北海道和寒町。人間は住みにくいですが、この風土がカボチャを甘く、強く育てます。
お日様に向かってぐんぐん伸びる二葉のように、未来をになう子供たちが笑顔になれる作物を創りたいという思いから「ソラナファーム」と名付けました。

四代目にして実現する、時間と手間をかけた「土づくり」

農薬を減らすためには、体の丈夫な作物を育てることが必要であり、そのために最も重要なのは土づくりです。稲わらをベースに堆肥を作り、微生物を元気にすること、Ca,Mgなどのミネラルを施用し病気に負けない体を作ること。こうして、カボチャは海外のオーガニックと同等の有機JAS認証と、農薬・化学肥料を50%以上削減して認定される特別栽培認証を受けることができました。また、信頼ある農場の証であるJGAP認証も受けています。

代表者からのメッセージ

希望が根をはる土づくりをスローガンに、多くの時間と労力をかけて土を作り、また多くの認証を取得して、取引先の方々へ安心安全の農作物を届けられるよう努めています。環境や子供達の未来を考えながら、今日も健やかな畑で、美味しいかぼちゃを育てています。

企業・団体の魅力

約15haの広大な農地で、味も見た目も色とりどりの様々な種類のかぼちゃを育てています。「くり将軍」「雪化粧」「こふき」「メルヘン」など消費者に人気の生食用かぼちゃから、「アトランティックジャイアント」「ハロウィン」「おもちゃかぼちゃ」など暮らしの中で活躍する種類も。ウェブサイトでは、生食用かぼちゃは10箱からご注文を承っております。
※個人のお客様からも直接ご注文をお受けしたいのはやまやまですが、なにせ少人数経営のソラナファーム、そこまで手が回っておりません。どうかご了承くださいませ。

スタッフからもひと言

栗のような甘みの「くり将軍」、熟成するとしっとり甘い「雪化粧」、糖度が高くホクホクとした食感の「こふき」、あまり出回らず深い甘みとコクが特長の「メルヘン」。かぼちゃは種類によって魅力もさまざま。機会があったら、ぜひ食べ比べてみてくださいね。

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