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【忽布古丹(ホップコタン)醸造 株式会社/上富良野町】

素晴らしいビールの世界へようこそ
【忽布古丹(ホップコタン)醸造 株式会社/上富良野町】

掲載年月:2019年2月

忽布古丹醸造 株式会社

企業・団体のビジョンやミッション

北海道・上富良野で、地ホップ100%の超希少クラフトビールをつくる!

北海道で約15年、クラフトビールのブルワリーで醸造責任者を務めてきた経験を活かし、また地元に特化したビールづくりを熱望し、新たなブルワリーを立ち上げました。
道内で唯一ホップが栽培されている上富良野町で、地ホップ100%のビールを作る事を目標にする、これからのクラフトビール業界を背負って立つ企業です。

クラウドファンディングで募集をかけたところ・・・なんと!

地ホップ100%の地ビール造りのため、まず大きな壁となったのが醸造設備や工場改修工事に掛かる資金でした。そこでクラウドファンディングで募集をかけたところ、なんと予想を大幅に上回る673名の方々から、約2,500万円の支援を頂くことができました。

代表者からのメッセージ

自分が生まれ育った北海道で、もっともっとこだわりをもってビールを造りたい。ブルワリーとしてビールを発信していきたい。そしてもっともっと自分自身もビールを楽しみたいという想いが私の中には常にあります。この国がもっとビールを楽しめる国になるよう、そして一人でも多くの方にビールを楽しんでいただけるようになる事を目標にこれからもビール造りに情熱を注いでまいります。

企業・団体の魅力

何をおいても「地元でビールを造るんだ」という気持ちが全面に伝わってきました。その熱意が伝わり、応援してくれる方々がたくさんあらわれたのでしょう。その情熱は必ずやビールに注がれ、誰もが喜ぶようなビールとなる事でしょう。これからどんなビールが誕生していくのか、本当に楽しみな企業です。

これからも新しい事にチャレンジしていきます!

私たちはこれからも、新しい事にチャレンジしていきたいと思います。現在も様々な新商品を開発中でございます。今まで以上にたくさんの方にお喜びいただける、お楽しみいただけるビールをこの上富良野の地からお届けしたいと思っております。

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